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日本也有“中国”地区?吃的一样么?
2017-12-05 18:20    国家旅游地理网

日本的“中国地方”位于中部地区,以中国地方来命名现在的广岛、岛根、鸟取、山口、冈山五个县。

同时这五个县也被称为山阴山阳地区。中国地方的五县虽然相接,但美景和美食却各有大不同,一路逛吃逛吃的我,体验各种不同风景,更有惊艳的美食和人文,有时间真的还想再去一次!

 

图中紫色部分就是中国地方,位于日本的中部

Day 1:北京出发,经东京转机,飞到鸟取“米子鬼太郎机场”

 

既然已经到了日本,那我就释放自己的吃货本性,吃起来吧!

鸟取县有水产量日本第一的境港,也就是“米子鬼太郎机场所在地,这里螃蟹在日本相当有名,听说鸟取县还因为螃蟹打算改名为“蟹取县”!简直不能太任性啊。

这次来到了“境港水産物直売センター”(境港水产直销中心)。从JR境港站乘专线巴士大概15分钟就能到,距离两侧罗列着妖怪青铜像的“水木茂之路”十分近,购物的同时也非常适合观光。

红毛蟹自助餐,只要2500日元(148rmb)吃货必选~

 

 

螃蟹自助餐的收费标准是:男性含税2500日元(148人民币),女性含税2000日元(118人民币)(小学生不限男女,均含税1500日元(89人民币),对于一个吃货来说,这里简直太划算了。

接下来开始吃螃蟹自助餐,限制时间是40分钟。

粗大的蟹腿,用力一戳就全是肉,吃到停不下来

松软的汁肉,香嫩的味道充满整个口腔,连鼻腔也满是螃蟹的味道。如果你也来鸟取这家店绝对是必来地方,不但划算,而且绝对新鲜美味。

小贴士:

店铺 境港鱼塾

地址 鸟取县境港市昭和町 9-5(境港水产直销中心内)

营业时间 10:00~15:00

定休日 星期四(节假日营业)

电话号码 0895-44-0311

 

吃饱喝足就可以去下一站了,岛根县!

 

 

Day 2:岛根县足立美术馆

 

美术馆的庭院分别有枯山水庭、苔庭、池庭、白沙青松庭等各种创意庭园,春天的杜鹃、夏天的深绿、秋天的红叶、冬天的雪景……四季不停的变换造就了独特的风景。美国杂志《JOURNAL OF JAPANESE GARDENING》的日本庭园排名中,该庭园连续多年被选为日本第一,在海外也获得了很高评价

 

 

小贴士:

足立美术馆

地址:岛根县安来市古川町320

交通:JR“安来站”

 

Day 3:岛根县 出云大社

位于岛根县出云市的出云大社是日本古老神社之一,也是日本被冠以“大社”之名的神社之一。供奉的神是被称为国中第一之灵神”的大国主大神。出云大社主殿两侧的建筑内设有19个小神社,据传说是用来接待从外地赶来的众神。此外,出云大社的参拜方式也传承古法,遵循“二礼、四拍手、一礼”的程序,比一般神社多了两次拍掌,成为出云大社的独特象征之一。出云大社作为日本最重要的民间神社,“结姻缘”的神灵而闻名,吸引着络绎不绝的参拜者。

 

小贴士:

出云大社

地址:岛根县出云市大社町杵筑东195

交通:电铁出云市站到“川迹站”换乘到“出云大社前站”

 

美景过后自然是美食,岛根最有名是“出云荞麦面”,“出云荞麦面”是出云地区的代表美食,也是“日本三大荞麦面”之一。

~荒木屋~ 位于出云大社脚下,是天明年间创立的老字号店铺,刚从出云大社出来就能来这里尝尝地道的出云荞麦面,十分的方便,。从以“结缘”神灵闻名的“出云大社”参道入口步行3分钟即可到达。创立了230多年,是最古老的出云荞麦面店铺。

小贴士:

地址 岛根县出雲市大社町杵築東409-2

营业时间 11:00~16:00(售罄关门)

定休日 星期三(节假日照常营业,隔天休息)

电话号码 0853-53-2353

店内装饰充满民间艺术情调。虽然2011年经过了翻新,但还是留有老字号店铺独有的恬静氛围。一楼设有36个餐桌位和榻榻米席位。二楼则是能容纳约40人的大厅,同样也是榻榻米席位。

 

推荐含朴蕈萝卜泥,鹌鹑蛋和天妇罗的“结缘天套餐(含税1490日元)(88人民币)”。面条劲道但滑爽,酱汁也是脂眼鲱高汤,味道香醇,如果在出云大社走累了吃一道这样的荞麦面,真的是大大的满足。

“姻缘袋”中放有绑着红线的“缘分硬币(5日元)”,虽然我已经不用求姻缘了,但这个相当漂亮,就算作为装饰品也很不错。

Day 4:广岛县 宫岛→严岛神社

严岛神社是除了出云大社之外,另一个让我心心念很久的地方。严岛神社创建于593年前后,神社前方立于海中的大型鸟居是严岛境内最知名地标

小贴士:

严岛神社

地址:广岛县廿日市市宫岛町1-1

交通:JR西日本“宫岛口站”

 

这个季节去广岛,最好吃的还属牡蛎,毕竟广岛被称为日本的“牡蛎王国”,这次吃的是在当地火到即便是假日日本全国各地游客排队也要购买的美味牡蛎料理店!「牛奶铁男之牡蛎小屋-宇品店」

从JR广岛站乘坐市内电车(广岛港方向)约30分即可到达。位于广岛港宇品旅客终点站前,造型就像在广岛港公园内临时搭建的店铺一样。

小贴士:

地址 广岛县广岛市南区宇品海岸1丁目(広島みなと公園内)

营业期间 10月下旬~5月上旬(5月中旬~10月上旬作为BBQ露天啤酒花园营业)

营业时间 10:30~21:00(L.O.20:00)

定休日 不定休、年末年初

电话号码 080-1630-8972

虽然店铺看起来像是国内的路边摊,但其内却另有天地,能接待差不多300人。

当然重点还是吃!用炭火烤熟的牡蛎香味十足,等待的过程简直是抓心挠肺,熟了就迫不及待的往嘴里送。

自己动手丰衣足食,这样自烤的牡蛎不光是好吃,更能体验烤的乐趣,推荐和朋友一起去!

 

Day 5:山口県 “日本最美风景”元乃隅稻成神社

 

元乃隅稻成神社位于傍山傍海,自然物产丰富的山口县长门市。气势宏大的123座红色鸟居被美国CNN电视台选为“日本最美的31道风景”之一

 

小贴士:

元乃隅稻成神社

地址:山口県长门市油谷津黄498

 

因为地处濑户内海沿岸,山口县的防府市盛产海鳗,来这里就为了品尝下地道的海鳗料理。

到了夏天,防府市内的鲜鱼店和超市都会贩卖已经除去鱼骨的海鳗,当然大多还是要出售到关西地区,但有一样却只有在原产地才能享受的鲜鳗料理——“天神海鳗”。

 

“天神海鳗”——是大厨们为了大家能尝到当地特色的海鳗料理而开创的。“天神海鳗”这一菜名,也是取自防府市内供奉三天神之一的防府天满宫,这次吃的料理店也是当地有名的海鳗料理店:“料亭 桑華苑”

从防府站徒步10分钟就能到达“桑華苑”。独具和式风情的建筑十分引人注目。

地址 山口県防府市桑山1-1-15

营业时间 11:30~15:00,17:00~(完全采取预约制,最迟用餐前一天预约)

休息日 星期四

海鳗套餐 白天:5400日元(含税),7560日元(含税);晚上:7560日元(含税),10800日元(含税)

电话号码 0835-24-3000

开胃菜是“海鳗挂面”。面中加入了融合海鳗鱼骨和海鳗鱼皮的海鳗肉泥。

“海鳗挂面”之后是“南蛮海鳗”。诱人的香味和渗透进海鳗肉里的酸甜口感让人食欲大开!

第三道菜盛放在木碗中。菜单上写的是“海鳗笛高汤”

下一道菜是海鳗刺身。除了薄薄的海鳗鱼肉刺身以外,还有鱼肝刺身和用开水涮过的海鳗鱼皮。Q弹的口感和味道真的可以说是上等的美味。

 

“山椒烤鱼胃”,“海鳗寿司”和“梅酱煎海鳗”,相继上来,味道各有不同,却风味十足。

 

套菜快接近尾声。最后上的是“海鳗火锅”。虽然这是海鳗料理中必不可少的一道菜,不过在“桑華苑”却能让你尝到不一样的新鲜感

“天神海鳗”让我们品尝到包括鱼身肉在内的海鳗身体各个部位的味道,不仅仅是美味,更是颠覆了人们对海鳗料理的固有观念,这个套餐10800日元(640人民币)(税后),真的很难想象鳗鱼能做成这么多菜品。

 

 

满足的逛吃逛喝之后就该离开日本了,同样是“中国”有很多不同吧!很喜欢这个地区,十分有特色,自然的美景,多样的美食,“中国地区”一定还会再次探访!但这之前我一定会在去别的地区探险,因为日本有47个道都府县,太多美食在等这我~看一下日本国家旅游局的美食总攻略就在到啦http://www.welcome2japan.cn/vj/food/?utm_source=kiji&utm_medium=social  完全是心有力而钱不足,一定把这些都吃遍!

来源:未知   作者:华彩  编辑:
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