央视《味道》栏目推介溱湖杂烩

　　溱潼居民宋玉凤大妈四代同堂。当晚，宋玉凤全家围桌而坐，吃月饼、赏明月、看电视，其乐融融。宋玉凤看着《味道》节目里，自己带着央视主持人采菱、剥菱、制作虾球和杂烩菜的整个过程，十分开心，“能在央视里露脸，推介家乡美食，我这辈子值了！”

　　《味道》播出溱潼镇居民制作杂烩的整个过程，播出时长12分13秒。节目展示水乡美景的同时，也展示了当地独有的美食美味和水乡居民享受丰收硕果的特殊方式。时下正是溱潼四角老菱大丰收的季节，老菱配上溱湖特有的青虾做成虾球，加上鹌鹑蛋、肉皮、木耳、竹笋等多种本地食材，精心烹制成“鲜味满满、营养丰富”的溱湖杂烩。“熟悉的风景，熟悉的人，熟悉的味道，永远的记忆和乡愁。”长期在外工作的李先生看过央视节目后，忍不住给家乡亲人发来微信。

　　据了解，8月，央视《味道》栏目组走进姜堰区溱潼镇，花整整一天时间，拍摄了溱湖菱角采摘过程，多角度、全方位展示了水乡采菱人的勤劳和智慧。节目组还拍摄了当地居民运用菱角、鱼圆、虾球等多种本地食材精心烹制溱湖杂烩的过程。

　　《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，近期播出的节目由中央电视台与泰州市委宣传部共同策划，由6个篇章组成，意在展现泰州各地美食文化和民俗风情。国庆假日期间，《味道》栏目还将陆续播出我市各地的特色美食，碧水东罗的“五谷丰登”、水上森林的“华东第一蒸锅”、高港的“江鱼宴”、靖江的“蟹黄汤包”、中堡的“米酒醉蟹”都将一一亮相，展现食材采摘、烹饪及其背后的故事，带大家体验更多丰收喜悦。