香醇豆腐 “醉”宾朋
摘要：首届昆明市呈贡区七步场豆腐文化旅游节于2日开幕。
豆腐博物馆揭牌（张楠/摄）
首届昆明市呈贡区七步场豆腐文化旅游节于2日开幕。参加“高铁经济看呈贡媒体行”活动的记者也走进“豆腐特色社区”七步场，感受豆腐香醇之美，了解豆腐“进化史”。
豆腐博物馆吸引游客前来参观（张楠/摄）
据介绍，此次文化节持续两天，以“品豆腐百味，扬非遗文化”为主题。2日，七步场豆腐文化旅游节开幕仪式举行后，豆腐博物馆正式开馆纳客，豆腐博物馆以传统豆腐制作手艺为主题，展现了豆腐制造的全过程。
豆腐文化旅游节上的文艺表演（张楠/摄）
豆腐宴的美食（张楠/摄）
豆腐长街宴（张楠/摄）
据了解，七步场社区制作臭豆腐的历史已有数百年之久，据1992年版《呈贡县志》记载，“明洪武年间，七步场生产板豆腐、卤腐、臭豆腐，兴盛时加工豆腐者一、二百户，名驰四乡……
书法家夏泉为“高铁经济看呈贡媒体行”活动现场泼墨题名（张楠/摄）
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