80年历史的茅家酒厂是如何传承至今的？

今年10月份，久经岁月沧桑的茅台镇茅家酒厂即将迎来自己的80周年华诞。80年时间，相对于中华5000年的历史来说只是短暂的一瞬间，而对于一个企业来讲，却是一个艰难的奋斗历程，那么，是什么，支撑了茅家酒厂在80年的风风雨雨中屹立不倒呢？

（始酿于1939年的茅家酒厂）

对于这个问号，茅家酒厂的第三代传承人赵厉勇先生给出了他的答案，他认为，茅家酒厂能够经历80年的风风雨雨而不倒，全在于“坚守”两个字。

赵厉勇先生说，茅家酒厂的坚守，首先是对于匠人、匠心精神的坚守。

茅家人几十年如一日，只专心做好一件事——那就是酿酒，专心酿造高端精品酱香酒。也正是有了这样的坚守，才有了独一无二的酱香品质，也才有了不管世事如何变幻，茅家酒厂总是能够稳步前行的基础。

（茅家酒厂老酒库）

茅家酒厂的第二个坚守，是对于千年传统工艺的坚守。

在这个一切讲究效率，减少成本而尽力获得利益最大话的时代，茅家人坚持小窖酿酒、小仓制曲、小坛贮存、小量勾调的传统四小工艺制作，永葆初心，始终如一。

茅家人始终认为，酿酒就如同种庄家，年复一年、日复一日，只有坚持小批量酿造，唯有精耕细作，才可能酿出经得起岁月品鉴的佳酿。有的人，在传承中迷失了方向，而茅家人，却在传承中选择了坚守。坚守，铸就了80年的茅家人、茅家厂。

（精耕细作出佳酿）

茅家酒厂的第三个坚守，是以厂为家的坚守。

茅家人几十年来始终坚持以厂为家，以家为厂的经营理念。对茅家人来说，酿酒不仅仅是一门赚钱的生意，它更是家族的一种传承。正是对于家族传承的这份坚守，茅家人抵御住了异地扩产的冲动、抵御住了被收购暴富的机会、更抵御住了弄虚作假快速赚钱的种种诱惑。

几十年来，茅家人坚持只在茅台镇最核心的区域酿酒，因为也只有在茅台镇最核心的区域，才能酿出纯正的酱香酒。所以茅家人坚持80年在同一个地点酿酒不搬离。

（核心位置出好酒）

茅家酒厂的第四个坚守，是对于做人良知和品质的坚守。

在茅台镇，有一句话叫做酒就是做良心。因为对于酱香酒来说，它的酿造工艺极其的复杂，而且酿造周期非常的漫长。而任何酿造环节的差异，都会导致酒的品质产生极大的差距。但这种差距对于很多外行人来说，却又不容易去分辨。所以导致了酱香酒市场上很多以假乱真、以次充好的现象发生。让很多消费者花了真钱，却品尝不到真正纯正的酱香美酒。

而对于茅家人来说，“坚守千年传统手工工艺、坚持小批量纯粮酿造、专注高端精品酱香白酒、坚决抵制低端劣质酒”是写入骨髓里面的祖训。也正是有了这样的坚守，才铸就了不可比拟的高端白酒品质，才会历经80年而不倒。

（高品质铸就好未来）

对于茅家酒厂的未来，赵厉勇先生说：我们会一直坚守下去，因为茅家人希望茅家酒厂今年的80华诞只是一个开始，希望在今后能够迎来无数个的80年华诞。而对于喜欢喝酱香酒的朋友，如果想要品尝纯正的酱香白酒，可以通过添加茅家酒厂的官方微信——“茅台镇茅家酒厂”来进行联系，或者添加官方客服zuimei_gz，凡是有幸通过这篇文章直接联系的朋友，一律都可以享受7折的优惠。