养云安缦开启五周年庆典暨亚太区安缦酒店饕餮盛宴及疗愈之旅

半旬芳华，五感盈心

本初，江西廖坊水库修建，当地饱经风霜的明清古院和香樟树林濒临淹没风险，为守护文脉和历史记忆，一场声势浩大的迁徙拉开序幕。大树古院跨越700多公里抵达上海，历经16载悉心养护，重获新生。2018年4月28日养云安缦盛大开幕，自此，树宅相守，美成在久。

2023年，养云安缦迎来了开业五周年，以"形""声""闻""味""触"五感为主题，引领宾客领略养云安缦的独特之美。感恩五年相守，养云安缦推出一系列甄选礼遇，并携手安缦东京、安缦京都、安缦塔迦（老挝）等亚太区多家安缦酒店为宾客呈献安缦饕餮盛宴及疗愈之旅。

亚太区安缦酒店寻"味"之旅（2023年6月16日至6月18日）

"夫礼之初，始诸饮食"，《礼记》中的这句话足以见得"食"在文明中的位置。人类的历史进程一直伴随着食物的演变，从燧人氏钻木取火以化腥臊，到现代柴米油盐、煎炸烹炒，从山川万物口味融合，到东西饮食风尚流变；食物，是我们认识世界的通道。赏味美食的过程，不仅为满足口腹之欲，更在于凝结人与食物、人与人的美好记忆。食材碰撞，风味交融，造就养云安缦之四季珍馐。

四手联弹西式晚宴- ARVA意大利餐厅

作为上海米其林指南入选餐厅，ARVA意大利餐厅连续五年蝉联米其林榜单。主理团队从意大利"自农庄至餐桌"的美食传统中汲取灵感，为食客再现传统意式家庭温馨欢快、乐于分享的美食理念。

来自安缦东京的行政主厨 Masakazu Hiraki将与养云安缦西餐行政总厨Nicola Frizzale联袂推出"四手联弹"晚宴。出生于日本的Hiraki，在Tsuji Culinary Institute毕业后，为探寻关于美食的第一手知识移居意大利，17年烹饪生涯为他积累了精湛的厨艺。2016年Hiraki回到日本，加入安缦东京的意大利餐厅，他将在意大利积累的丰富经验与根植于心的日式理念融入创作中，以应季日本食材和传统意式食材为食客奉上正宗美味。Nicola来自意大利，拥有18年丰富的烹饪经验，2021年加入养云安缦。Nicola对家乡美食有着深深的热情，致力于将经典意式烹调精髓与创新理念融合，让宾客在养云安缦体味正宗的意大利佳肴。

时间：6月16日至6月18日 18:00-20:00

精致日式下午茶– 养云安缦·吧

被葱郁香樟树林环抱，与湖畔美景相映成趣，氛围优雅，气韵独特的养云安缦·吧用音乐、美酒与美食构建出一隅舒心休憩地，巧思精致的下午茶，向来是大受食客欢迎的味觉盛宴。来自安缦京都的饼房厨师长Matsuo将带来精致的日式下午茶。Matsuo是安缦京都The Pavilion's餐厅每日新鲜出炉的早餐点心和精致下午茶甜点背后的大师，拥有近40年的纯熟烘焙功底，擅长运用天然食材创作非比寻常的惊喜美味。经Matsuo手的每一个作品，都有着如艺术品般的灵魂。凭借高超技艺与匠心巧思，他的原创作品曾获得包括"OsakaGovernor's Award"在内的诸多奖项。

时间：6月16日至6月18日 14:00-17:00

亚太区安缦酒店疗愈之旅（2023年6月12日至6月18日）

养云安缦水疗及康体中心占地2,840 平方米，拥有 640 平方米的庭院，是安缦旗下各个度假村中体量最大、设施最全面的水疗康体中心之一，其设计灵感源于度假村的名字"养云"二字，"养云"意即"养蓄云气"，寓意修身养心、崇尚自然。一片隐逸绿洲，搭配整合式养生设施供宾客开启疗愈身心之旅。养云安缦特别邀请来自安缦东京的水疗经理 Mima Iveson莅临养云安缦水疗及康体中心，带您体验以古代养生传统智慧贯穿且在国内首次奢耀预赏的安缦全新系列护肤产品，感受定制化水疗体验。

以茶会友，沐风踏月，赏养云艺术展（2023年6月16日至6月18日）

2023年6月16日至18日入住古院别墅的宾客，可私享庭院、养云艺术展及茶会限量席位，赏览余友涵 、沈忱、严培明 、丁乙 、黄渊清 、张恩利 、邱岸雄、黄薇等多位艺术家个展或群展并参与当天艺术展开幕式。邀知交云友一同聚焦艺术家们灵感神驰的"停云"时刻，共同品略"书不尽言，言不尽意"的美学世界。

老樟树王与古宅从陶潜故乡江西迁徙而来，如今，守护着养云，陶潜笔下"归去来兮"的诗篇，亦在此续写。养云村民昆曲王子张军，与道艺合一的优人神鼓，以及当代戏剧跨界导演李小平，共同将"归去来兮"的诗意化作古树下的旋律。相聚树王身畔，沉浸"石上云升，山间树老，桥外霞收"的东方韵致。

甄选礼遇包含：

• 古院一卧含双人尊贵席位

• 清·古院四卧含五位尊贵席位

入住时间：6月16日至6月18日

养云五载，闪耀生辉。值五周年盛典之际，养云安缦联手亚太区多家经典安缦酒店，以精彩的异域美食之旅及疗愈身心之旅，诚邀宾客在养云之境探索独特之美，静享五感盈心。

养云安缦的故事

养云安缦缘起于一个抢救水库淹没区树宅的保护项目，至今已历时20年。本世纪初江西抚州修建水库，当地众多老宅和大批量树木面临被淹没的危险，因此它们被拯救并迁徙至上海。如今，万棵大树被栽种于养云安缦酒店内及其周边区域。过去二十年里，和大树一起不远千里行至上海的还有数十栋老宅。由工程师、建筑师和能工巧匠组成的团队同心协力面对巨大挑战，工匠们悉心记录下详细的建筑细节，以便其后重建。这些建筑被细致入微地一件件拆解开，不仅显示出它们悠久的历史，也透露出建筑物中的老建筑营造技术。经过漫长的旅途，这些老宅和大树重获新生，终以养云安缦的形式复苏。