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Rochford Wines罗富酒庄丨墨尔本富人的周末生活,一定与葡萄酒有关

2018-04-18 17:06

摘要:澳洲作为南半球最富裕的独立大国,有着高收入、高福利、高幸福指数的三高优势,虽然是一个因为航海业发展而被挖掘发现的大陆,相比其他国家这里没有千年的历史文化,但因其得天独厚的自然条件和后期的快速开发,澳洲早已受到很多热爱旅行的人的追捧。其中首

  澳洲作为南半球最富裕的独立大国,有着高收入、高福利、高幸福指数的“三高”优势,虽然是一个因为航海业发展而被挖掘发现的大陆,相比其他国家这里没有千年的历史文化,但因其得天独厚的自然条件和后期的快速开发,澳洲早已受到很多热爱旅行的人的追捧。其中首府墨尔本更是令无数人为之痴迷,小编就是其中一个。

  提到墨尔本很多人首先想到的关键词都是:“全球最宜居城市”、弗林德斯火车站、涂鸦街等,而映入小编脑海的第一个词语则是——葡萄酒。很多人对于葡萄酒的特定印象都是法国或者欧洲,其实澳洲作为新兴的葡萄酒产区早已在圈内闻名了。

  北半球的初夏南半球的秋,这个时间的墨尔本已经到了葡萄丰收的尾声。告别了繁忙的丰收季,酒庄的员工有了更多的时间来全身心的接待游客,可以为造访者准备最好的美酒和配套的应季食物。所以,既然已经决定来到这里度假,自然是免不了这一场说走就走的“葡萄酒之旅”的。

  澳洲虽然在葡萄酒制造与生产方面没有特别悠久的历史,但却因为有着与欧洲相似的地理位置和生长条件而设置了很多的葡萄酒产区。其中澳洲三大知名葡萄酒产区之一的亚拉河谷就在我们此次旅行的目的地附近,这里有大约3800公顷的葡萄园和70多家酒庄,其中有代表性的酒类是黑皮诺和霞多丽。亚拉河谷距离墨尔本市区不到40公里,开车前往只需要50分钟左右,是当地富人周末度假的热门地点之一。

  因为旅行时间有限,为了使自己在墨尔本的每一天都能够充实度过,小编在出发前已经做了很多的功课,关于墨尔本市区的游玩攻略已经有很多人写过了,本人也是参考攻略以及自己的时间来进行简单的调整,整体的形成规划大同小异,这里就不做详细的介绍了。本次来墨尔本最吸引我的还是酒庄之行,所以在出发前着重对亚拉河谷的酒庄进行了了解,通过多方面的对比发现当地一家红五星酒庄——Rochford Wines罗富酒庄,这家酒庄的很多人性化设置都是比较符合本人的要求的,尤其是会讲中文的侍酒师更是深得我心。

  葡萄酒吸引人的地方有很多:漂亮的外观、可人的芳香、复杂的口味以及让人欲罢不能的回味,除此以外它还有很多的历史感和文化性,所以侍酒师的好坏是影响整个酒庄之行的关键因素,来之前就很怕自己的英语水平不行,中文侍酒师的设置很好的解决了我的这个困扰,而且通过和他们的聊天,更深入的了解了葡萄酒以及背后制造的工艺和故事。

  熟悉的朋友都知道国外很多酒庄拜访都是需要提前预约的,虽然有空出一天时间去拜访酒庄,但也很怕天气等因素的影响,所以是否需要预约也是一个很大的影响因素。罗富酒庄对于8人以下的小团体实行免预约的开放政策,这一点也是我选择它的原因之一。

  自古美食美酒不分家,想要一场完美的酒庄之旅只靠了解酒文化是不够的,真正的葡萄酒敢于直面美食的检验,什么样的食物配什么样的美酒都是有讲究的,Rochford Wines罗富酒庄拥有国际级的厨师团队。

  菜品按照当季本地食材由团队推出菜单,推荐大份主菜森林羊肩肉或者慢炖牛肉,菜品设计精致美味,一份可以3-4人分享。让你在品尝美酒的时候也能享受最丰盛的美食,给这次酒庄之行留下更多的美好记忆。

  澳洲人的快乐的的确确是真实的,是一种发自自我本质和本心的快乐,是对于纯粹生活本身而言的一种快乐的生活态度——乐活。酒庄之行虽然看起来只是一场品酒,但其实也是深入了解澳洲当地人生活态度的机会,同时,通过对酒和酒文化的了解,增加了更多自身对酒类的见闻和了解,也算是不虚此行了。

  【地址 】:878 - 880 Maroondah Highway Coldstream VIC 3770

  【交通 】:导航搜索Rochford Wines可自驾从墨尔本市中心出发,约2小时左右即可到达,暂无公交线路。

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