龙岩（新罗）首届清汤粉大赛颁奖典礼举行

为弘扬龙岩传统特色美食，有效保护和提升龙岩清汤粉品牌和美誉度，促进清汤粉产业发展。5月25日，龙岩（新罗）首届清汤粉大赛颁奖典礼在龙门镇洋畲村广场隆重举行，现场举行文艺演出并颁发清汤粉大赛金奖1名、银奖3名、铜奖5名。

 据悉，本次清汤粉大赛由中共新罗区委、新罗区人民政府主办，共分为报名、初审、投票、专家评审、组委会评审等几个阶段。经过15天短暂的网络征集，全区共有22家具备实体门店、卫生许可等方面均符合条件的清汤粉店报名参赛。

 5月1日-5月10日，龙岩（新罗）首届清汤粉大赛进入投票阶段，参与网络投票的人数高达34万余人次。 5月5日-5月15日，由龙岩文化研究会、区烹饪协会、区市场监督管理局、活动组委会、民间艺人以及资深媒体人组成的评审团，对清汤粉店进行实地走访，根据各家店铺所制作的清汤粉的色、香、味、卫生条件以及历史文化传承等几个方面进行了评定审核。经过几轮的评选，共有九家店铺脱颖而出。

 据了解，本次活动旨在通过本次比赛，打造龙岩地方饮食文化品牌，深化全域旅游示范区产业融合，展现更具魅力的龙岩城市形象。龙岩（新罗）首届清汤粉大赛的举办，对保护和提升龙岩清汤粉品牌美誉度，促进清汤粉产业健康发展都将起到积极的推动作用。

 此外，本次活动现场，主办方提供了2000份清汤粉免费给游客品尝。同时，还有洋畲农特产品展销，龙门14个村提供的酥肉、八宝饭、竹筒油饭、龙岩鱼丸、龙岩水饺、洋鱼、牛肉丸、 猪皮冻、牛肉鲜汤和拌面、豆花、粽子、炸大肠、炸南瓜、仙草、特色扁食等特色小吃也让游客大饱口福。除了文艺表演和美食品尝，本次大赛还引进了房车展示，推广房车文化、培养龙岩自驾游群体，吸引了不少游客前来体验。

 本次活动还专门开通了全程网络直播，让广大人民群众足不出户也能共享龙岩（新罗）首届清汤粉大赛的盛况。