双城携手打造“啤酒盛宴”，立足文化共推“城市名片”

7月16日，“澳门青岛双城啤酒文化节”于澳门永利皇宫正式拉开帷幕。本次活动不但是澳门啤酒携手青岛啤酒共同开展的一场“啤酒狂欢盛宴”，也是澳门与青岛两个城市首次展开的大型联动，标志着双城就合力推动文旅发展达成了战略共识。

以酒为媒擦亮“城市名片”

澳门的啤酒文化有着深厚且独特的历史底蕴，澳门啤酒联席董事长蔡明威表示, “根据我们对澳门文化的考证，澳门啤酒的历史可追溯到大约600年前。从葡萄牙或荷兰来到澳门的传教士或商人，用位于澳门中区加思栏花园附近的优质水源作为基础原料，酿制出了中国第一杯具有现代意义上的啤酒。”

1996年，一名久居澳门的美国青年酿酒师创立了一所小型酿酒厂，由于被澳门汇聚中西文化的独特城市魅力打动，便以这一举世闻名的世界级旅游城市命名其生产酿造的啤酒，澳门啤酒由此创立。澳门回归后，澳门啤酒也回到澳门人手中，成了名符其实的本地品牌。早期的澳门啤酒在包装上使用古老的灯塔与帆船图案，体现了澳门开埠早期的风情。2007年后，澳门啤酒在包装设计上选取了大三巴牌坊这一标志性建筑，除了延用代表澳门的绿色外，还大面积使用金色，展现了今日澳门的蓬勃发展之态。澳门啤酒发展的历史，生动演绎着一部澳门的发展史，成为了当之无愧的“城市名片”。

澳门啤酒联席董事长蔡明威先生

澳门有着丰富多元的旅游资源，然而相比具有“世界啤酒之城”美名的青岛，澳门“啤酒名片”的知名度和美誉度稍显逊色。青岛多年举办国际啤酒节，积累了丰厚的实力、知名度与经验，啤酒节已成为彰显青岛城市个性优势与魅力的盛大节日。蔡明威介绍，2019年8月，澳门旅游局就与澳门啤酒达成共识，希望通过“啤酒名片”以啤酒+美食文化向世界宣传和展示澳门，吸引更多游客赴澳旅游。澳门与青岛有着诸多共同点，两座城市各自拥有自己的啤酒，都是沿海城市，都有着中西文化交流的背景，多年来一直保持着紧密的交流。此次联合青岛举办双城啤酒文化节的初衷，就是希望能够强强联合，以啤酒为媒介，依托澳门旅游城市的优势，展示两座城市的独特文化魅力。

融合创新助力文旅发展

在特区政府支持和引导下，澳门啤酒将宣传推广、助力澳门文化旅游产业发展作为重要的企业社会责任。关于“啤酒”与“文化”如何进一步创新融合发展，蔡明威称，澳门啤酒的定位为旅游啤酒，具有较强的城市文化底蕴，是推广城市文化与旅游的优秀切入点。澳门啤酒在每一个新市场落地后，都侧重于发挥两大功能: 一是让没有来过澳门的顾客体验到澳门“美食之都”的美食美酒文化；二是强调澳门啤酒的“城市名片”定位，继续推广澳门旅游元素、增强城市影响力，助力澳门建设成为世界旅游休闲中心。近年来，澳门啤酒在创新推广渠道与形式上做出了有益探索，积极与体育、美食等不同旅游元素进行跨界融合，参与支持了特区政府在内地举办的“澳门周”旅游推广活动、旅博会及国际帆船拉力赛等各样活动。在国际上，日本、韩国、菲律宾、台湾、美国拉斯维加斯等国家和地区也都能见到澳门啤酒的身影。

“啤酒节”品牌的引入为澳门啤酒与其他旅游元素结合带来了诸多新思路。此次“澳门青岛双城啤酒文化节”融入了特色美食、多元表演、旅游推荐、文创展示等四大元素。作为联合国教科文组织授予的“创意城市美食之都”，这次啤酒节设有多家特色餐饮摊位，通过“美酒+美食”助力本地餐饮业发展，也借机推广澳门的美食名片。值得关注的是，主办方还特别设立了双城文化文创区，为澳门市民及各地游客集中展示澳门、青岛两地的文旅特色。

蔡明威称，此次啤酒节的举办有着深刻意义。澳门、青岛两个城市、两个啤酒品牌共同携手举办啤酒节体现了深厚的城市友谊，也为双方市场拓展提供商机，为打造双城间合作新平台，推动双城经济、旅游、文化、会展等发展起到重要促进作用。澳门啤酒在过去三十年的发展历程中已书写了灿烂的文化篇章，未来数年澳门啤酒的故事仍然具有许多可以创新和推广的地方。希望未来澳门和青岛能够将这份友谊延续下去，发展好、开拓好双城啤酒节的新IP，不断探索融合创新助力文旅产业发展的更多可能性。